Pırasa mücveri tarifi parmakları yediren lezzet!

 Kahvaltıda değişiklik arayanlar buraya! Pırasa mücveri tarifine ne dersiniz? 'Kahvaltıda da pırasa mı yenirmiş?' demeyin. Pırasa sevmeyenlere bile pırasayı sevdirecek enfes bir lezzetle karşınızdayız. Oldukça pratik bir şekilde hazırlanan bu tarife siz de sofralarınızda yer açmak isterseniz içeriğimize bir göz atmanızda fayda var. Kahvaltıdan kalkmak istemeyeceksiniz! Peki pırasa mücveri nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile pırasa mücveri tarifi! 

MALZEMELER: 

1,5 su bardağ ıun, 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 adet yumurta, 1 adet kabak, 5 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş), 100 gram lor peyniri (arzuya göre yarım yağlı beyaz peynir), 1/3 demetmaydanoz, 5-6 yaprak taze nane (arzuya göre reyhan), 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber,1 çay kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:

Pırasanın beyaz kısımınlarını çok ince ve çok minik küpler halinde doğrayın.
Kabağı rendeleyin, fazla suyunu sıkın. Maydanoz ve naneyi de ince bir biçimde kıyın. Orta boy bir kabın içerisine yumurtaları, zeytinyağını ve süzme yoğurdu alın. Güzelce çırpın. Ardından üzerine pırasaları, kabağı, nane ve maydanozları ekleyin. Karıştırın.Ardından unu eleyerek ilave edin. Güzelce karıştırın. Son olarak tuz ve karabiberini de ilave ettikten sonra üzerini streç film ile kapatın.Buzdolabında bu şekilde 15 - 20 dakika kadar dinlendirin. Çıkarıp orta büyüklükte parçalar alın ve şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar her iki tarafı renk değiştirip kızarana kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında bir süre dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.