Pastırmalı yumurta nasıl pişirilir kokusuna doyum olmuyor!

Hafsa sonu yayıla yayıla kahvaltı yapmak isteyenler için dört dörtük hazırladığınız kahvaltıda pastırmalı yumurtayı unutmayın! Pastırmanın ve yumurtanın birbirine geçen lezzeti ile ağız sulandıran bir tarife hazır mısınız? Elmaelma.com okurları için sabah kahvaltılarında lezzetini damaklarda bırakacak pastırmalı yumurtayı birde sizin için hazırladığımız bu yöntemle denemeye ne dersiniz? İşte tadını damaklarda bırakan pastırmalı yumurta tarifi...

Malzemeler; 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 adet yumurta, 8 dilim çemensiz pastırma, 2 yemek kaşığı su, 1/2 çay kaşığı karabiber yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Pastırma dilimlerini bıçak yardımıyla iri doğrayın veya elinizle didikleyin. Tavanızı kızdırın ve pastırma dilimlerini tavaya ekleyip üzerine 2 yemek kaşığı suyu ilave edin. Bu esnada ocağın altını kısabilirsiniz.
2 dakika pastırmayı pişirdikten sonra tereyağını ekleyin ve orta ateşte tereyağını kızdırın. Yumurtaların hepsini bir kaseye kırın ve tavaya hepsini aynı anda aktarın.
Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ve ocağın altı kısık şekilde yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişire işleminden sonra üzerine karabiber gibi lezzetleri serpiştirerek afiyetle yiyebilirsiniz.