Nar reçeli tarifi enfes bir tat!

Nar reçeli nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Püf noktaları neler? Haftasonu kahvaltılarınızı renklendirmeye ne dersiniz? Şahane bir lezzetle karşınızdayız. Vişne reçelinin tahtına oturacak nar reçeli tarifini yoksa siz hala denemediniz mi? Bir tadanın bir daha asla vazgeçemeyeceği bu tarifin nasıl yapıldığını merak ediyorsanız içeriğimize bir göz atabilirsiniz. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER:

3,5 su bardağı taze sıkılmış nar suyu, 2 su bardağı ayıklanmış nar, 3 su bardağı toz şeker, 1/2 adet büyük boy limon, 1/2 tatlı kaşığı tereyağ, 1 adet çubuk tarçın

HAZIRLANIŞI: 

Narlar ortadan kesin, arkasına tahta kaşıkla vura vura ayıklayın.
İki su bardağı kadarını ayırın, geri kalanının tel süzgeç yardımınla suyunu çıkarın.Süzgeçte kalan çekirdekleri atın.Büyük bir tencereye (reçelin taşmaması için) nar suyu ve şekeri koyup, yüksek ateşte şekeri eriterek, kaynama noktasına gelmesini bekleyin.Sonra orta ateşe alın, köpürmemesi için tereyağ ekleyin, tarçın çubuğunu içine atın, kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.Kıvam alınca, ayıklanmış narları ekleyin, 20 dakika daha kaynatın.20 dakikanın sonunda limon suyunu ekleyin, 10 dakika daha kaynatın ve ocağın altını kapatın.Tarçın çubuğunu içinden çıkarın. Sıcakken sterilize kavanoza koyup ters çevirerek soğumaya bırakın.