Naan tarifi sıcacık enfes lezzet!

Bugün size elmaelma.com olarak farklı bir kültürden enfes bir tarif hazırladık. Bu kez mutfağımızda müthiş bir Hindistan lezzetine yer veriyoruz. Patatesle, sarımsakla ya da baharatla hazırlayabileceğiniz bu tarif kahvaltı sofralarınızda vazgeçilmezleriniz arasında yer alacak. Sıcacık bir naan ekmeğiyle tereyağını birleştiriyoruz ve ortaya tadına doyum olmayan enfes bir lezzet çıkıyor. Siz de bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Asla pişman olmayacaksınız. Peki naan ekmeği nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile naan ekmeği tarifi karşınızda! Şimdiden afiyet olsun. 

MALZEMELER: 

1 yemek kaşığı kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 3/4 su bardağı ılık su, 3 su bardağı un, 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

HAZIRLANIŞI: 

Maya, ılık su ve şekeri bir kabın içinde karıştırın ve 10 dakika üzeri kapalı bir biçimde dinlendirin. Genişçe bir kaba unu alın ortasını açın. Yoğurt ve yağları ilave edin. Ardından dinlenen mayayı ve tuzu ilave edip güzelce yoğurun. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin. Ardından sekiz eşit bezeye ayırın. Merdane yardımıyla hafifçe unlayarak orta kalınlıkta olacak şekilde açın. Isınmış tavada arkalı önlü göz göz olana kadar pişirin. Sıcak sıcakken üzerine erimiş tereyağı sürün ve afiyetle tüketin.