Mozaik pasta nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?

Biz kadınlar tatlısız yaşayamayız! Zaman zaman tatlı kaçamaklar yapıyoruz, işte sizler için lezzetli ve klasik bir tarif! Annelerimizden bize geçen en tatlı tariflerden biridir mozaik pasta! Mutlaka bir kez hayatınızda denemişsinizdir, ama hala yapmayanlar varsa bu tarifi mutlaka denemelisiniz! Mozik pasta için gerekli malzemeler ve püf noktalarını sizler için derledik! Kendinizi biraz şımartmaya ne dersiniz?

MALZEMELER

300 gram petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı/margarin
1 su bardağı ceviz veya fındık(isteğe bağlı)

YAPILIŞI

Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz. Margarini bir tavada eritiyoruz. Eriyen margarini, sütü, şekeri kısacası diğer tüm malzemeleri bisküvilerin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre ceviz yerine fındık da kullanılabilir. Daha sonra iyice karıştırıyoruz ve karışımı streç folyo arasına boşaltarak elimizle rulo şeklini veriyoruz veya uzun ince kabınız varsa onun içine de yerleştirebilirsiniz daha düzgün şekilli oluyor. Servis etmeden önce buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra dilimleyerek servis ediyoruz.

PÜF NOKTALARI

Bisküvilerin taze olması gerekir. Bisküvileri çok ufalanmadan orta boyda kırılmalıdır. Bisküviler ve hazırladığımız sosu karıştırırken zorlanmamak için alttan üste doğru karıştırılmalıdır. Hazırlanan baton kalıba yada streç filme dökerek  buzlukta dinlendirebilirsiniz. Buzlukta kesilebilecek kıvama gelinceye kadar bekletilmelidir.