Levrek buğulama nasıl yapılır? Gerekli malzemeler nelerdir?

Balık çok önemli bir besin kaynağı, uzmanlar haftada en az 2 kez tüketmemiz gerektiğini söylüyorlar. Izgara balık tüketmekten sıkıldıysanız bir değişiklik yaparak levreği buğulama şeklinde tüketebilirsiniz. Sizler için hem pratik hem çok lezzetli bir tarif hazırladık. Mutlaka denemelisiniz. Bu lezzete aşık olacağınıza eminiz...

Malzemeler

1 kg levrek fileto
12 kültür mantarı
3 diş sarımsak
2 dal maydanoz
2 rendelenmiş domates
2 defne yaprağı
2 sivri biber
6-8 arpacık soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tane karabiber
Tuz

Yapılışı

Tereyağını tencereye alıp dilimlenmiş biber, kıyılmış sarımsak ve soğanı soteleyin. Dilimlenmiş mantar, ince kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş domatesleri ilave ederek kavurun. 2 su bardağı su ilave edin. Fileto levrek, karabiber, defne yaprağı ve tuzu ilave edip 20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.