Kestane reçeli nasıl yapılır malzemeleri nelerdir?

Yaz ayının bitmesine az bir süre kaldı. Malum önümüz kış. Kış meyvelerini de özledik. Biz de sizler için kışın hem farklı hem de lezzetli bir reçel tarifi vermeye karar verdik. Kestane reçeli nasıl yapılır? Kestane reçeli malzemeleri nelerdir? İşte enfes tarif...

MALZEMELER

1/2 kilogram kestane
1,5 su bardağı şeker
1/2 adet limon suyu
2 su bardağı su

YAPILIŞI

Kestaneleri ortadan ikiye ayıracak şekilde kabuklarına çizikler atın. Kestaneleri temiz bir suyun içerisinde haşlayın. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Haşlanmış kestanelerin kabuklarını soyun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 170 derecelik fırında kestaneler iyice pişene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ocağa tekrar temiz bir su koyun ve kaynatın. Fırında pişen kestaneleri tekrar temiz suyun içinde 4-5 dakika haşlayın. Ölçülü su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynayınca kestanelerin suyunu süzerek şerbete ilave edin. Bu aşamada limonu sıkın ve özleşene kadar 4-5 dakika daha kaynatın. Sıcakken kavanoza doldurun ve ağzını kapatıp, kavanozu ters çevirin. İşte bu kadar. Artık kestane reçeliniz bütün sene sizinle. Afiyetler olsun.