Kaymaklı ayva tatlısı nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Bazen tatlı krizlerimiz tutuyor ve kendimizi frenleyemiyoruz. Evet tatlı iyi birşey değil fakat arada kendimizi ödüllendirebiliriz değil mi? Ev yapımı tatlılar bunun için mükemmel olabilir. Dışarda yemeye alıştığımız ayva tatlısını evde yapmaya ne dersiniz? Kıpkırmızı leziz görüntüsü ile taze manda kaymağı birleşince bu lezzete kimse hayır diyemez! Sizler için en pratik tarifi hazırladık...

MALZEMELER

4 adet büyük boy ayva
16 yemek kaşığ ıtoz şeker
5 su bardağı su
1 adet çubuk tarçın
3 adet karanfil

SERVİS İÇİN

100 gram kaymak
4 yemek kaşığı toz antep fıstığı

PÜF NOKTASI

Ayvaları soyduktan sonra limonlu suda bekletirseniz, ayvaların kararmamasını sağlarsınız.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Ayva tatlısını; 30 dakika tencerede ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika daha pişirerek  karamelize bir tat elde edebilirsiniz.

YAPILIŞI

Bol suda yıkadığınız ayvaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Ayva çekirdeklerini daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın. Geniş tabanlı bir tencereye tek sıra halinde dizdiğiniz her bir ayvanın üzerine tepeleme 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Tencereye ayvaların üzerini çok az örtecek şekilde yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin. Şerbet renginin kırmızı ve aromalı olması için; ayva çekirdeklerini, çubuk tarçını ve karanfilleri ilave edin. Pişen ayvaları servis tabağına alın ve şerbetinden üzerlerine gezdirin. Kaymak ve toz Antep fıstığı ilavesiyle ılık ya da soğuk olarak tatlıları servis edin...