İsveç usulü yılbaşı çorbası nasıl yapılır ve gerekli malzemeler nelerdir?

Kuru meyvelerden oluşan bir çorba düşünebiliyor musunuz? Farklı damak tatlarını sevenler için özel olarak hazırladığımız bu tarife bayılacaksınız! Yılbaşı akşamı için lezzetli ve farklı bir çorba tarifi arayanlar için gerekli malzeler ve püf noktalarını derledik...

Malzemeler

400gr karışık kuru meyve  
150 gr tapiyoka nişastası 
1 1/2 litre su 
5 adet elma, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış 
200 gr toz şeker 
Toz tarçın   

Yapılışı

Büyük bir tencereye kuru meyve, tapiyoka nişastası ve 1 litre suyu koyun ve kapalı olarak 1 gece dinlenmeye bırakın.

Doğranmış elma, toz şeker ve kalan 500 ml suyu ekleyerek kaynatın.

Daha sonra altını kısarak kapalı şekilde 1 saat kadar (veya nişasta şeffaf kıvama gelinceye kadar) gerekirse daha fazla su ekleyerek pişirin.

Üzerine bit tutam  tarçın ekleyerek sıcak veya soğuk servis yapın.