Islak kek nasıl yapılır gerekli malzemeler ve püf noktaları

Çikolatanın geçiremeyeceği bir aşk acısı düşünün, onunda çaresi var! Yumuşacık kekiç içinde akışkan çikolata, sizi mutluluğun zirvesine ulaştıracak! Tatlı bir kaçamak için kendinize izin vermeye ne dersiniz? Evet biraz kalorili kabul ediyoruz ama nadir zamanlar için çok uygun bir tarif! Kendinizi ödüllendirmek isterseniz haberimiz tam size göre! İşte ıslak kekin tarifi ve püf noktaları! Mutlaka denemelisiniz hanımlar...

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığıtereyağı

PÜF NOKTASI

Kekinizin daha iyi kabarması için; kabartma tozunu elenmiş un ile birlikte 1- 2 damla limon suyu ilavesi ile ekleyebilirsiniz.

Pişirme Önerisi
Tadını seviyorsanız kek harcına portakal şekerlemesi ekleyebilirsiniz.

NASIL YAPILIR?

Yumurtalar ve toz şekeri, derin bir karıştırma kabında bir mikser yardımıyla toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Hazırladığınız sıvı kek harcından büyük bir su bardağı ölçüsünde ayırın. Kalan kek harcına, elenmiş un ve kabartma tozunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını içine aktarın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen ve 5 dakika kadar içini çeken keki, fırından alın. Bir bıçak ucu ya da kürdan yardımıyla kekin üzerine delikler açın. Hazırladığınız sıvı kek karışımını azar azar ekleyip, kendi ısısı ile içine çekmesi için bekleyin. Sosunu tamamen çeken kakaolu ıslak keki, dilimledikten sonra servis edin. Bu ıslak kek lezzetini sevdiklerinizle de paylaşın.