Havuç tarator nasıl yapılır püf noktaları ve malzemeleri nelerdir?

Sofraların vagzemilmez mezeleri arasında geçmişten günümüze sürekli olarak tükettiğimiz lezzettine doyum olmayan ''Havuç tarator'' tarifini hazırladık. Sizde yapılışı oldukça kolay olan bu tarifi sizler için hazırladığımız püf noktalar sayesinde kolaylıkla yapabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun...

Yapılış aşaması; Önceden ısıtılmış bir tavada, rendelenmiş havuçları, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp, soğutun. Dövülmüş sarımsak ve süzme yoğurdu, tuz ile birlikte iyice çırpın.

Soğuyan havuçları, çırpılmış yoğurdun içerisine aktarın ve karıştırın.
Servis edene kadar buzdolabında üzeri kapalı bir şekilde bekletin.
Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirebilir, ceviz veya zeytin ile damak zevkinize göre süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun...