Havuç reçeli nasıl yapılır gerekli malzemeler ve püf noktaları

Sabah kahvaltısının mutlulukla bir ilgisi olduğu gerçeğini artık kabul etmeliyiz! Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi anne reçelleridir. Mevsimine göre çilek, kayısı, portakal, vişne ilk akla gelenler arasındadır. Ancak farklı tatlara açıksanız bir de havuç reçelini denemenizi öneririz. Havuç reçeli mi olur demeyin, oluyor hem de çok lezzetli oluyor! İşte havuç reçeli için gerekli malzemeler ve püf noktaları. Mutlaka denemenizi öneririz hanımlar...

MALZEMELER

1 kg. taze havuç
4 su bardağı beyaz şeker
¼ su bardağı limon suyu
2 çorba kaşığı Koshar tuzu
1 adet çubuk tarçın
12 adet  karanfil

YAPILIŞI

1. adım:

Havuçları çok iyi yıkayın ve daha sonra soyun. Sonra onları küçük parçalara ve dilimlere ayırın.

2. adım:

Havuçu derin bir sos kabına koyun ve şekeri, limon suyu ve tuzu ilave edin. Karışımın herhangi bir ısı almadan iyice karışmasını sağlayın.

3. adım:

Çok ince bir katman halindeki beze tarçın çubuğunu ve karanfilleri yerleştirin. Daha sonra sos kalıbına koyduğunuz karışımın içerisine koyun.

4. adım: 

Sos tenceresinin kapağını kapatarak 1 gece boyunca dolapta bekletin.

5. adım: 

Ertesi sabah içerisine ½ su bardağı su ilave ederek kısık ateşte kaynatın.

6. adım:

Havuçlar parlak hale gelinceye kadar 40 dk boyunca orta ateşte kaynatın.

7. adım:

Steril kavanozlar içerisine reçellerinizi dökerek, ışık almayan bir yerde bekletebilirsiniz.