Fırında palamut balığı nasıl pişirilir püf noktaları nelerdir?

Elmaelma.com okurları için bugün yemek tariflerimiz arasından sizin için fırında palamut tarifini seçtik. Sizde sizin için hazırladığımız lezzet üstü bu tarifi evde deneyerek sofralarınıza lezzet katabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. İşte malzemeler ve dikkat etmeniz gereken püf noktalar şimdiden afiyet olsun...

Yapılış aşaması; İç kısımlarını temizleyip bol suda dikkatli bir şekilde yıkadığınız balıkları kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Balıklara tat vermesi için rendenin ince kısmıyla rendelediğiniz kuru soğanın suyunu sıkın. Derin bir kaba aktardığınız soğan suyunu; taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, biberiye ve taze çekilmiş tane karabiberle karıştırın.
Palamutları karışımın içine alıp 30 dakika kadar bekletin. Sosu içine çekmeleri için aralarda ovun.
Kısa süre marine ettiğiniz balıkları karışımdan alıp karın ve üst kısımlarını tuzla ovduktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirdikten sonra  ince dilimlere ayırdığınız limon ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.