Fırında kaşarlı mantar nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Habersiz gelen misafirler için harika bir tarifimiz var! Fırında kaşarlı mantar, kokusu ayrı güzel tadı ayrı ve sadece 10 dakikanızı alacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz hanımlar! Üzeri kızarmış yumuşacık mantarlar sıcak sıcak kalbinizi fethedecek! Mezeli sofraların vazgeçilmez ara sıcağı olan fırında kaşarlı mantar tarifini sizler için hazırladık...

MALZEMELER

10-12 adet mantar
100 gram kaşar peyniri
1-2 daltaze kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1/2 demet maydanoz

PÜF NOKTASI

Mantarları yıkamak yerine baş kısımındaki kabuğunu soyun ve nemli bir bezle temizleyin. Mantarı çok fazla suyla temas ettirmek kararmasına sebep olacaktır. Ancak içinize sinmediyse hızlıca sudan geçirmeniz yeterli olacaktır.

PİŞİRME ÖNERİSİ

Dilerseniz tavada ağzı kapalı bir şekilde ocakta da yapabilirsiniz.

NASIL YAPILIR

Mantarları temizleyin. Dilerseniz soyun veya kağıt havlu ile üzerini temizleyin.
Mantarların saplarını koparın. Sapları halka halka doğrayın. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağını bir tavada eritin ve halka halka doğradığınız mantarın saplarını tuz, karabiber ve kekik ile soteleyin. Sapları çıkan mantarları, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne sotelenen mantar saplarını ve dilimlediğiniz kaşar peynirlerini yerleştirin. Fırında kaşar peynirleri eriyinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca maydanozlarla süsleyin.