Evde waffle nasıl yapılır malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Evde waffle nasıl yapılır? Evde waffle yapmanın püf noktaları nelerdir? Waffle için hangi malzemeler kullanılır? Genellikle dışarı çıktığımızda tükettiğimiz waffle lezzetini evde denemeye ne dersiniz? O halde her ne kadar oldukça uğraştırıcı gibi görünsede evde de bir o kadar pratik olan tarifi evde de basit bir şekilde yapabilirsiniz. İşte oldukça pratik olan waffle tarifi...

Yapılış aşaması; Yumurta sarısı ve beyazlarını ayrı ayrı kaplara ayırın. Yumurta beyazlarının olduğu karıştırma kabına ayrıca tuz ekleyin. Bir mikser yardımıyla, hızlı devirde köpük köpük olana kadar yaklaşık 5- 6 dakika çırpın. Yumurta sarılarının olduğu karıştırma kabına toz şeker katın. Şeker eriyip, karışım beyaza yakın bir renk alana kadar yumurtaları çırpın.
Süt, ayçiçek yağı ve vanilyayı da ilave ettikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da katıp, bir çırpma teli yardımıyla tüm malzemeyi karıştırmaya devam edin. Çırpılmış yumurta beyazlarını, waffle harcı ile buluşturun. Akışkan bir kıvam elde edene kadar tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Waffle makinesini kızdırın.

Hazırladığınız harçtan bir kepçe kadar waffle gözüne dökün. Makinanın kapağını kapattıktan sonra orta ısıda, aralarda kontrol ederek pişirme işlemini gerçekleştirin. Hazırladığınız waffle karışımı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Renk alıp, dışı çıtır içi daha yumuşak kıvamda kalarak pişen waffleları servis tabağına alın. Ahududu ve yaban mersinine bütün olarak, arzu ettiğiniz kadar servis tabağında yer verin. Waffleların üzerine pudra şekeri eledikten sonra karamel sos veya tercih ettiğiniz sosu üzerinde gezdirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.