Erik kompotosu tarifi ve malzemeleri

Özellikle pilavların yanına çok yakışacağını düşündüğümüz erik kompostosunu yapmaya karar verdik. Peki erik kompostosu nasıl yapılır? Erik kompostosunun malzemeleri nelerdir? İşte sizlere enfes tarif...

MALZEMELER

-1 kilo kırmızı erik
-Yaklaşık 6-7 yemek kaşığı şeker
-1,5 litre su
-Karanfil
-1 adet çubuk tarçın

YAPILIŞI

Erikleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayıp tencereye koyalım.
Üzerine suyunu da ilave ettikten sonra kaynatalım.
Erikler yumuşamaya başlayınca şekerini ilave edelim.
Daha sonra saklayacağınız kaba koyarken içine karanfil ve tarçın ilave edelim.