Cızlama tarifi kahvaltının en lezzetli hali!

Kahvaltı sofralarınızda değişiklik arayanlardansanız buraya! Türk mutfağında cızlama olarak adlandırılan aslında tadı krebi andıran, akıtma olarakta bilinen enfes bir tarifle karşınızdayız. Sac üzerinde pişirilen bu şahane lezzeti tavada da pişirebilirsiniz. Demlenmiş sıcak bir çayın yanına kahvaltılıklarla birlikte tüketebileceğiniz bu enfes lezzete bayılacaksınız. Peki cızlama nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile cızlama tarifi! 

MALZEMELER: 

2 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1/2 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta, 1,5 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI: 

Bir kabın içine yumurtaları kırın ve güzelce çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyerek güzelce karıştırın. Ardından unu eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ilave ederek mikser ya da çırpma teliyle güzelce karıştırın. İçinde un parçaları kalmamasına özen gösterin. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin. Çıkarıp tuzu da ekleyerek karıştırın. Yağlanmış tavayı kızdırın. İçerisine birer kepçe harçtan dökün, tavayı çevirerek ve güzelce yayın. Arkalı önlü pişirin. Ardından servis edin.