Churros nedir ve nasıl yapılır? Gerekli malzemeler nelerdir?

Tatlı krizine mi girdiniz? Evde yapımı basit ve pratik bir tatlı olan churrosu denemeye ne dersiniz? Bir İspanyol tatlısı olan Churros son zamanlarda bir çok mekanın menüsüne eklendi. Bu tatlıyı diğer hamur tatlılarından ayıran bir özelliği var. Churros tatlısının önemli özelliği hamurun 2 kez pişmiş olması. Birincisi tencerede kavurarak, ikincisi ise kızartılarak. Sizler için bu tatlının tarifini hazırladık, mutlaka denemenizi öneririz...

Malzeme Listesi

1 su bardağı su
1/3 su bardağı tereyağı
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 fiske tuz
1 su bardağı un
1 çay bardağı vanilin
2 adet yumurta
1/3 su bardağı tereyağ (erimiş)
göz kararı tarçın ve toz şeker

Hazırlanışı

Adım 1
Fırını 180 dereceye getirin.

Adım 2
Ocağa aldığınız orta ateşteki tencereye suyu, tereyağı, esmer şekeri ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

Adım 3
Karamel rengini alınca unu ekleyin, un helvası kıvamına gelecektir. O esnada tencereyi ocaktan alın ve aynı tencere içine vanilin ve yumurtaları ekleyip iyice karıştırın.

Adım 4
Karışımı krema sıkma torbası varsa onun içine yoksa herhangi bir buzdolabı poşeti içine dökün. Doğru şekli alabilmesi için sıkma torbanın ucuna yıldız başlık takın.

Adım 5
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine parmak boyutunu geçmeyecek eşitlikte sıkma işlemini yapın. Üzeri kızarıncaya kadar 10 dakika pişirin.

Adım 6
Çıkarttığınız churros önce eritilmiş tereyağına ardından şekerle karıştırdığınız tarçına bulayın. Çikolata sosuyla servis edin.