Biberiyeli ekmek tarifi kahvaltı sofralarına boyut atlattıracak!

Fırından yeni çıkmış, kokusuyla adeta baş döndürecek bir lezzete kahvaltı sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Bu ekmek aslında sadece kahvaltılarınızda değil tüm öğünlerde tüketebileceğiniz lezzette bir ekmek tarifi. Ama kahvaltı da bir başka. Demlenmiş, sıcacık bir çayın yanında enfes tadıyla tüketebileceğiniz bu tarife bayılacaksınız. Zeytin yağı veya zeytin ezmesiyle de yiyebileceğiniz biberiyeli ekmek kahvaltı sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Peki biberiyeli ekmek nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile karşınızda biberiyeli ekmek tarifi. Şimdiden afiyet olsun. 

MALZEMELER: 

3 su bardağı un(+3-4 yemek kaşığı un), 1 su bardağı ılık su, 50 mililitre zeytinyağı
(1/4 su bardağı), 1 yemek kaşığı (silme)şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket instant maya, 2 dal taze biberiye

HAZIRLANIŞI: 

Bir kasede maya, ılık su ve şekeri iyice karıştırın ve 5 dakika bekleterek mayayı aktifleştirin. Ayrı bir geniş kasede unu havuz şeklinde ortasını açın ve mayayı ilave edin. Zeytinyağı ve tuzu da ilave ettikten sonra iyice yoğurun. Hamur ele yapışan bir kıvamda olacaktır. Ama çok cıvık bir kıvamda olursa 3-4 yemek kaşığı daha ilave edebilirisiniz. Yoğurduktan sonra biberiyeleri de ilave edin ve bir kez daha yoğurun. Üzerini streçleyip 30 dakika mayalanmaya bırakın. Mayalandıktan sonra hamuru pişirme kağıdının üzerine şekil vererek koyun. Dilerseniz yağlanmış bir kalıp içerisinde de pişirebilirsiniz. Ekmeğin üzerini fırça ile yağlayıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.