Böbrek naklinden 3 ay sonra Amy USASA Ulusal Snowboard Şampiyonluğu’na katıldı ve madalyalar kazandı. İlk kez iki bacağı da kesilmiş ve başkalarıyla yarışan snowboardcu oldu.

Şubat 2011’de peşpeşe 2 Dünya Kupası yarışmasını kazandı ve dünyada birinci sınıf adaptif snowboard sporcusu oldu.

Amy’nin yaratıcılığı, pozitif görünüşü ve hiç vazgeçmeyen tutumu ona bir sürü fırsatın kapılarını açtı. Madonna’nın klibinde oynaması, bağımsız bir film de başrol oyunculuğundan dolayı ödüllendirilmesi ve birçok yaratıcı fotoğraf çekiminde modellik yapması, müzisyen ve sanatçı Nikki Sixx ile yapılan fotoğraf çekiminde bacaklarının çelikten yapılıp buz kıracağına benzetilmesi gibi.

Amy engellilerin spor yapmalarına yardımcı olan bir STK'nın da kurucusu. Adaptive Action Sports (Adaptif Aksiyon Sporları), kar amacı gütmeyen kalıcı engeli olan insanların aksiyon sporlarını yapabilmelerini hedefleyen bir organizasyon.