Milinki nasıl yapılır malzemeleri nelerdir hem pratik hem lezzetli!

Bugün enfes bir Bulgaristan tarifi ile karşınızdayız. İster kahvaltılarınızda tüketin ister beş çaylarında bu lezzeti mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.  Milinki tarifi sade olarak hazırlanabildiği gibi, biraz beyaz veya lor peyniri ile de hazırlanabilir. Peki bu enfes Bulgaristan tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile milinki tarifi! 

MALZEMELER: 

2 adet yumurta,1 su bardağı süt,1 çay bardağı yoğurt, 20 gramyaş maya,1 yemek kaşığı şeker,1 yemek kaşığı tuz,4 su bardağı un,150 gram tereyağı

HAZIRLANIŞI: 

Ilık sütü maya ve şekerle karıştıralım. Mayanın erimesini sağlayalım. Yoğurdu ve yumurtaları ekleyelim ve karıştıralım. Un ve tuzu da ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım. Hamurun üzerini örtüp dinlenmesi için bekletelim.
Kabarıp iki katına ulaştığında hamurdan istediğimiz büyüklükte bezeler yapalım.
İyice yağlanmış tepsiye aralıklarla dizelim ve mayalanması için yarım saat kadar daha bekletelim. Üzeri için tereyağını eritelim, 3 yemek kaşığı un ve bir tutam tuz da ekleyip karıştıralım. Her bezenin ortasına parmağımızla bastırarak çukur oluşturalım. Hazırladığımız tereyağlı sostan üzerlerine gezdirelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim.