Çayın nefis partneri: Çatal

Malzemeler

5 su bardağı un
Yarım paket margarin
4 çorba kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Çörek otu
Tuz

Çatalın tarifi

Unun ortasına margarini, sıvıyağı, yoğurdu, mahlebi, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hamuru dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Unlanmış zeminde uzun çubuk şekli verin. Uçlarını çatal şeklinde kıvırın.

Yağlanmış tepsiye dizib ve üzerine yumurta sarısını sürün. Çörek otu serpip fırına verin. 30-35 dakika pişirin.