Soğanın etrafındaki inceck kabuklar kersetin gibi besin maddeleri bakımından oldukça zengin.

Kersetin maddesi, kan şekerini düşüren, damar tıkanıklığını önleyen ve iltihaplanmayı azaltan bir bitki pigmentidir.

Soğanın bu çabuk dağılan ince kabuklarını yiyemiyor olsak da hala onlardan faydalanabiliriz. Yemeklerinizi pişirirken yemeğin suyuna soğan kabuklarını atarak, kabuklarda bulunan faydalı maddelerden yararlanabilirsiniz.

Akdeniz mutfağında geniş yer kaplayan pazı yapraklarının kullanılmayan sapları bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor.

Antioksidanlar ve glutamin adlı bağışıklık sistemini güçlendiren bir amino asit bakımından oldukça zengin olan pazı saplarını mutfak robotundan geçirerek yeşil sebzelerden yaptığınız smoothielerin içerisine ekleyebilirsiniz.

Soyduğunuz patateslerin kabuklarının gizli bir yaşlanma karşıtı silah olduğunu biliyor muydunuz?

Patates, göz altlarınızdaki inatçı mor halkaların ve koyu gölgelerin aydınlanmasına yardımcı olacak. Patatesin içeriğindeki katekolaz enzimi cilt rengini aydınlatıcı özelliğe sahiptir.

Soyulmuş çiğ patates kabuklarını ya da artan patates dilimlerini gözlerinizin çevresine ya da yüzünüzdeki lekelerin üzeine koyun ve 10 dakika kadar bekletin.

Artık balkabağının iç kısmını atmak yerine cildinizi güzelleştirmek için kullanacağınız bir maskeye dönüştürebilirsiniz.

A,C,E vitaminleri, cilt temizleyici retinoik asit ve cilt yatıştırıcı çinko bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan balkabağından muhteşem bir maske yapabilirsiniz.

2 çay kaşığı balkabağı püresi, 1/2 çay kaşığı bal , !/2 çay kaşığı süt ve çeyrek çay kaşığı tarçını karıştırın. Cildinize uyguladığınız bu karışımı kalın bir tabaka halinde yüzünüzde 10 dakika bekletin.

Eğer kuru bir cilde sahipseniz bu karışımın içine bir tutam esmer şeker ekleyerek cildinizi temizleyebilir ve nemlendirebilirsiniz.Yağlı ciltler için balkabağı maskesinin içerisine birkaç damla kızılcık suyu damlatmaları cilt dengesini sağlamaları açısından oldukça faydalı oluyor.