Bir bardak vişne suyu günlük potasyum ihtiyacının yüzde 10'unu karşılarken, kaybedilen sıvı ve minarellerin yerine konmasına yardımcı oluyor.

Yapılan egzersizler kas ağrılarına neden olabiliyor. Bu nedenle egzersizden önce veya sonra içilen vişne suyu, içindeki potasyum ve C vitaminiyle kaslara enerji vererek vücuda dinçlik sağlıyor.

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümünde yapılan analizler, vişnenin meyve suyu halinin antioksidan açıdan daha yararlı olduğunu ortaya koydu.

Vişne, meyve suyuna dönüştüğünde antosiyaninlerin yararlılığı 3 kat artıyor ve içerdiği C vitamininin yüzde 60’ını koruyor.

Japon beslenme uzmanları tarafından, Tsuda Üniversitesi’nde 2003 yılında gerçekleştirilen bir araştırmaya göre, hipoinsülinemi ve hipoglisemiye yol açabilen yüksek yağ içeren besinlerin verdiği söz konusu zararlar, antosiyanin sayesinde dengelenebiliyor.