Pensylvania ve Rochester Üniversite'lerinde görev yapan bilim adamlarının yağtığı araştırma, melatonin açısından zengin olan vişne suyunun düzenli iki hafta tüketildikten sonra uykusuzluğu gidermeye yardımcı olduğunu gösteriyor.

Bir bardak vişne suyu günlük potasyum ihtiyacının yüzde 10'unu karşılarken, kaybedilen sıvı ve minarellerin yerine konmasına yardımcı oluyor.

Yapılan egzersizler kas ağrılarına neden olabiliyor. Bu nedenle egzersizden önce veya sonra içilen vişne suyu, içindeki potasyum ve C vitaminiyle kaslara enerji vererek vücuda dinçlik sağlıyor.

İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Gıda Mühendisliği Bölümünde yapılan analizler, vişnenin meyve suyu halinin antioksidan açıdan daha yararlı olduğunu ortaya koydu.

Vişne, meyve suyuna dönüştüğünde antosiyaninlerin yararlılığı 3 kat artıyor ve içerdiği C vitamininin yüzde 60’ını koruyor.