Yiyeceklerin termik etkisi nedeniyle vücudunuz, proteinleri karbonhidrata dönüştürmek için iki kat daha fazla enerji harcar.

Ayrıca protein açlık hormonunu karbonhidratlardan daha etkili bir şekilde azaltır.

Patates benzeri nişastalı yiyecekler yüksek miktarda hücrelerimizin hepsinin enerji olarak kullandığı glukoz içerir.

Fruktoz ise gazlı içecek ve şekerli işlenmiş yiyeceklerde bulunur. Karaciğerin yağa dönüştürerek metabolize ettiği fruktoz, diyabet gibi kronik hastalıklara sebep olur.