Tereyeğı hakkında bilmeniz gereken 5 faydalı şey!

Çok faydalı yiyeceklerden bahsedildiğinde aklınıza ilk olarak karalahana ve açai meyvesi geliyor olabilir fakat tereyağını kesinlikle aklınızdan geçirmezsiniz.

Son 50 senedir bizlere tereyağının kalp damarlarını tıkayacağı ve kalp krizine neden olacağı söylendi. Fakat yeni yapılan araştırmalar bu iddianın tam aksini söylüyor!

Bu araştırmalara göre tereyağı sağlıklı yiyecekler kategorisindeki yer alıyor.

İşte tereyağının 5 sağlık faydası!

Tereyağı metabolizmanızı destekler ve güçlendirir.

Tereyağının içerisinde bulunan bütirik asit, hayvansal ve bitkisel yağlarda bulunan bir doymuş yağ asididir ve vücutta oldukça hızlı çözünür. Hücreler bu maddeyi enerji kaynağı olarak kullanır ve neredeyse hiçbir zaman yağ olarak depolanmaz.

Yapılan araştırmada kimyasal bağı kısa olan bu yağ asidini tüketmenin vücudunuzun yağ yakma kabiliyetini arttırdığı, metabolizmayı kuvvetlendirdiği ve kas fonksiyonlarını iyileştirdiği ortaya çıkıyor.

Ayrıca tereyağı, metabolizmanızı düzenleyen tiroid hastalığına iyi gelen iyodin adlı besin maddesi bakımından da oldukça zengin.

Tereyağı, kanserle mücadele etmenize yardımcı olur.

Bütirik asit kolon kanseri hücrelerini öldürme kabiliyetine sahip olabilir.Bazı bilim adamları günün birinde tereyağının Chrohn hastalığının ilacı olarak kullanılabileceğini bile düşünüyor.

Tereyağı aynı zamanda meme kanseriyle mücadelede olumlu etkileri kanıtlanmış olan konjuge linoleik asit de içeriyor!

Bazı sebzeler tereyağıyla birlikte tüketildiğinde daha yararlı oluyor.

Sebzelerde bulunan A,D,E ve K gibi önemli vitaminler ve likopen, lutein gibi hastalıklarla mücadele eden kimyasallar yağda çözünme özelliğine sahip.

Bunun anlamı sebzeleri tamamen yağsız bir şekilde değil, bir parça yağ ile birlikte tüketmeniz gerektiği.

İsveç'te yapılan bir araştırmaya göre sebze ve meyveler yüksek yağlı süt ürünleriyle tüketilmedikçe hastalıklara karşı etkili olmuyor.