Fransa'da büyüyen şef Eric Ripert, Amerika'ya taşınana kadar kimseyi sinemada mısır atıştırırken ya da kahvenin yanında donut yerken görmediğini söylüyor. Bir şeyler izlerken atıştırmak kesinlikle daha fazla kalori almanıza neden oluyor çünkü farketmeden ihtiyacınızın çok daha fazlasını tüketmiş oluyorsunuz.

Food Network'ün şefi Michael Symon günde yaklaşık 4000 kalori alıyor. Bu kalorilerin çoğu da tatmak zorunda kaldığı yiyeceklerden kaynaklanıyor. Kilo almamak içinse sürekli ne yediğini aklında tutuyor ve bir yerden aldığını başka yerden kesmeye özen gösteriyor.

Sadece gerçekten sevdiğin şeyi yemekle, her hoşuna gideni yemek arasında büyük fark var. Meksika mutfağında uzman, ünlü Amerikalı Şef Rick Bayless, kaliteli beslenmenin yeterli olduğunu söylüyor. Gereksiz bulduğu şeylerden çokca yiyeceğine, gerçekten sevdiği bir şeyden az da olsa yemeyi tercih ediyor.

Şeflerle konuştuktan sonra Adota anlıyor ki, gerçekten sadece en iyilerini yiyorlar. Bu yüzden marketten alınmış şekerlemeler, kalitesiz çikolatalar falan onlara göre değil. Bu da gereksiz tatlılardan ve kilolardan onları koruyor.