Ramazan ayında beslenmede yaşanan en önemli sorunlardan biri de, günde 3 öğünden iki öğüne düşen günlük beslenmedeki dengeyi ayarlamaktan geçiyor. Çünkü yaklaşık on iki saat aç kalan mideyi yormayarak, hazmı kolay yiyecekler tercih etmek büyük bir rahatlık sağlıyor.

Acıbadem Kadıköy Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Şengül Sangu Talak, iftar ile sahur saati arasındaki sürenin, metabolizmanın en verimsiz çalıştığı saatler olduğunu belirtiyor. Ramazan ayı dışındaki sağlıklı beslenme biçiminde, 6 öğün bulunuyor. Bunu Ramazan ayında da uygulamaya çalışıp metabolizmamızın daha verimli çalışmasını sağlamak gerekiyor. Ramazan ayında 6 öğün olmasa da, iftar sahur ve bu öğünlerin dışında 2 ara öğünle toplamda 4 öğün beslenilmesine özen gösterilmesi gerekiyor.

Sahur özellikle kişiyi oruca hazırlayan bir öğün. Bu nedenle susamaya neden olmayacak, hafif, bol lifli, kızartma ve kavurma gibi yağlı yiyeceklerin olmadığı kahvaltıya dayalı yiyeceklerin seçilmesi önem taşıyor. Bu öğünü zamanında tüketmek gerekiyor. Sadece iftar yaparak sahura kalkılmamasının oruç tutmayı zorlaştıracağını belirten Şengül Sangu Talak, oruç tutacak olanlar için şu önerilerde bulundu:

- İftar da oruç açılırken su, zeytin, peynir veya hurma gibi yiyeceklerden birer parça alarak çorbayla devam edin

- Çorba kişinin ısınmasını ve rahatlamasını sağlayacağından tüketilmesinde büyük yarar var.

- Daha sonra yine ağır olmayacak sebze, ızgara, salata gibi yiyecekler tercih ederek iftar yemeğinizi tamamlamaya özen gösterin

- İftar ile sahur arasındaki sürede bol sıvı özellikle de su tüketmeye çalışın

- Ağır olmamak koşulu ile sütlü tatlı veya meyve gibi yiyecek türlerini, ara öğün olarak tercih edebilirsiniz