Protein ve karbonhidrat diyetleri gerçeği!

Günümüzde insanlar fazla kilolarından kurtulmak amacıyla birçok yol deniyor. Bu yolların başında da moda diyetleri uygulamak geliyor.

Moda diyetlerin en çok uygulananları arasında yüksek protein ve düşük karbonhitrat diyetlerinin yer aldığına dikkati çeken Acıbadem Bodrum Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal, bu diyetlerin kısa sürede kilo verdirdiğini, ancak yaklaşık 6 ay içinde uygulayanların yüzde 80'inin verilen kiloları geri aldığını belirtiyor.

Kadınların sık uyguladıkları protein ve karbonhidrat ağırlıklı gıdalara fazlaca yer verilen diyet uygulamalarının sağlığa yaptığı olumsuz etkileri anlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal, bu konuda merak edilen soruları yanıtlıyor.

Günümüzde en fazla popüler olan diyetlerin başında yüksek protein içeren diyetler geliyor. Bu diyet sisteminde protein yüksek oranda tüketilirken, karbonhidrat içeren gıdalar daha az tüketiliyor.

Kilo vermeyi sağlıyor ama uzun dönemdeki sonuçlarına bakılınca insan sağlığına çok yararlı olduğunun kanıtlanamadığı biliniyor.

Proteinlerin sindirimiyle açığa çıkan maddeler nedeniyle böbreklerin yükü artıyor. Uzun dönemde ise böbrekler ve karaciğer yorulabiliyor.

Normal koşullarda bir günde aldığımız enerjinin yüzde 50-55’inin karbonhidrattan, yüzde 15-20’sinin proteinden, yüzde 25-30’nun da yağlardan gelmesini istiyoruz.

Karbonhidratı az alırsak yağdan alacağımız enerji artar. Hayvansal proteinlerin aynı zamanda yağ da içerdiklerini unutmamalıyız. Eğer sadece protein ağırlıklı beslenilirse kalp ve damar hastalıklarının riski artabilir.

Sürekli et yiyerek yaşamak da mümkün değildir bu nedenle sağlıklı ve uygulanabilir bir diyet türü olarak değerlendirmek söz konusu olamaz.

Düşük kalorili diyet yaparsanız, bazal metabolizma hızı düşer, normal beslenmeye başlayınca vücut daha çok yağlanmaya başlar.

Kısacası popüler diyetlerin kısa dönem etkileri var ama uzun dönem etkileri olumsuz bir şekilde karşımıza çıkıyor.