Çoklu görev öğünü

Çoklu görev öğünü, yemek yerken televizyon izlemek, okumak, bilgisayarda çalışmak veya yemek yerken araba kullanmak (bu aynı zamanda tehlikeli de) gibi başka şeylerle uğraşmanız demektir. Bu alışkanlıklar, odağı yediğiniz yemekten ayırarak farkında olmadan daha çok yemenize neden olur.

Kurtulmak için:

İlk olarak, dikkatinizi dağıtan şeyden uzaklaşın. Çalışma masası veya televizyondan uzak, sakin ve yemeğinizden başka ilgilenecek başka şeylerin olmadığı bir yere geçin.

Bugünlerde çalışan insanların çoğu 30 dakika bile oturup yemeğine odaklanacak vakit bulamıyor. Ancak, her şeyden uzak 30 dakika yerine 15 dakika daha uygulanabilir ve daha iyidir.

Başkalarıyla yiyorsanız

Yapılan araştırmalar, başka insanlarla yemek yediğinizde ne kadar yediğinizin kontrolünü kaybettiğinizi gösteriyor. Örneğin, sadece bir kişiyle yemek yiyorsanız normalde yediğinizden yüzde 35 daha fazla yemeye meyilli olursunuz. Dört kişiyle birlikte yiyorsanız, tüketim oranınız yüzde 75 artıyor. Yedi ve fazla kişiden oluşan bir grupla yediğinizde ise yalnız başınıza yediğinizden yüzde 96 daha fazla yersiniz.

Haftada yaklaşık üç kere bir grupla yemek yemeye çıkarsanız yılda 72.000 ekstra kalori tüketebilirsiniz. Bu da, dokuz kilo almak demek oluyor!

Kurtulmak için:

Sosyal yaşantınızdan ödün vermenize gerek yok. Başkalarıyla birlikte yemek, sadece hayatın bir parçası değil, aynı zamanda genel sağlığınız üzerinde olumlu etkileri olan bir aktivitedir. Ancak, unutmayın ki sağlıklı kısmı arkadaşlarla ilgili; yiyeceklerle değil.

Aşırı yemekten kaçınmak için:

Dikkatli olun ve masadaki en hızlı yiyen kişiyi yakalamaya çalışmayın. Bunun yerine en yavaş yiyene eşlik edin. Ayrıca, yemek yemeye başlayan en son kişi olmaya çalışın.

Arkadaşlarınız ve ailenizle sadece yemek yemekten başka şeyler yapmak için de buluşun. Eğer planlarınıza yemek de dahil oluyorsa plana mutlaka yürüyüş yapmak gibi bir fiziksel aktiviteyi de ekleyin.

Yağı azaltılmış ürünler

Yağı azaltılmış yiyecek çılgınlığı 30 yıl önce başladığından bu yana, Amerikalılar’daki obezite oranı iki katından fazlasına ulaştı. Tabii ki diğer faktörler bu sağlık krizinde rol alıyor fakat birçok insanın fark edemediği şey şu ki, ‘yağsız’ demek, kalorisi düşük demek değil. Yağsız ürünlerdeki azalan tadı yerine getirmek için üreticiler bu ürünlere daha çok şeker, un ve kıvam artırıcı maddeler ekleyerek kalorisinin daha da artmasına neden olurlar.

Kurtulmak için:

Bisküvi ve kraker gibi yağı azaltılmış olarak satılan ürünlerden uzak durun. Yalnızca az yağlı süt ürünleri (süt, peynir ve yoğurt) gibi fazla işleme tabi tutulmamış olanları tercih edin.