Kilo aldıran bir numaralı alışkanlık: Yapay tatlandırıcılar!

Ortalama bir Amerikalı, yılda yaklaşık 10 kilo tatlandırıcı kullanıyor. Gerçek şu ki; bu alışkanlık daha çok kilo alınmasına neden olur. Araştırmalara göre bu maddeler vücudun açlığı kontrol eden düzenleyici sistemini bozuyor. Her yemek yiyişinizde vücudunuz kalori bekler ama sıfır kalorili tatlandırıcıları kullandığınız zaman beklediği kalorileri alamaz. Daha çok yeme ihtiyacı duyarsınız ve tok hissedemezsiniz. Ayrıca, yapay tatlandırıcılar doğal şekerlerden 7000 kat daha tatlıdırlar ve bu da tat alma organlarının hassasiyetini azaltabilir. Yaygın olarak kullanılan tatlandırıcı şekerlerin dışında, yapay tatlandırıcılar çoğunlukla kahvaltılık gevrekler, vitaminler, soslar ve hatta bebek mamaları gibi diyet ürün olarak sunulmayan, her gün kullandığımız gıdalarda gizleniyor.

Kurtulmak için:

Günde iki paketten fazla yapay tatlandırıcı kullanmayın.

Tercih ettiğiniz yarım çay kaşığı tatlandırıcıyla bir çay kaşığı ham şekeri karıştırmayı deneyin. Daha sonra kendinizi yapay tatlandırıcılardan uzak tutmaya çalışın.

Bal veya agave gibi doğal alternatifleri deneyin. Düşük glisemik endekse sahip ve bir çay kaşığı yalnızca 10 kalori olan hindistan cevizi şurubunu da deneyebilirsiniz.

Direkt paketin içinden yemek

‘Paketten ağıza’ yeme şekli tam bir faciaya yol açabilir. Çünkü bu şekilde uygun porsiyon miktarını ayarlamak mümkün değildir. Dipsiz bir kuyu gibi görünen paketin içinden yediğinizde, tam olarak ne kadar yediğinizin farkına varamazsınız

Kurtulmak için:

Yemeden önce paketi bir tabağa boşaltarak, görerek yemeyi deneyin. Hazır çerez paketleri bitirdiğimize dair görsel ipuçları sağlar. 100 kalorilik çerez paketleri iyi bir fikir olsa da, yemenizi kontrol etmenin daha ekonomik yolları mevcut. En sevdiğiniz çerezi ambalajsız halde açık satın alın, uygun porsiyonu ölçün ve küçük plastik çantalara doldurarak, hem maliyetinin, hem de kalorisinin düşük olmasını sağlayın.

Çoklu görev öğünü

Çoklu görev öğünü, yemek yerken televizyon izlemek, okumak, bilgisayarda çalışmak veya yemek yerken araba kullanmak (bu aynı zamanda tehlikeli de) gibi başka şeylerle uğraşmanız demektir. Bu alışkanlıklar, odağı yediğiniz yemekten ayırarak farkında olmadan daha çok yemenize neden olur.

Kurtulmak için:

İlk olarak, dikkatinizi dağıtan şeyden uzaklaşın. Çalışma masası veya televizyondan uzak, sakin ve yemeğinizden başka ilgilenecek başka şeylerin olmadığı bir yere geçin.

Bugünlerde çalışan insanların çoğu 30 dakika bile oturup yemeğine odaklanacak vakit bulamıyor. Ancak, her şeyden uzak 30 dakika yerine 15 dakika daha uygulanabilir ve daha iyidir.