Kırmızı kan hücrelerinin biçimlenmesine, akciğerlerden dokulara oksijen taşınmasına yardımcı olan ve kansızlığı önleyen 'demir' açısından, oldukça zengin bir besin maddesidir.
11 4


Bal ile karıştırılıp tüketildiğinde soğuk almış mideye iyi gelir.
11 5


Damar sertliğini önler.
11 6


Şeker hastaları için hayati önemi olan insülini artırır. Yüksek oranda protein ve yağ içeren ceviz içi, kuruyemiş olarak tüketilmesinin yanı sıra şeker hastalarına besin olarak da verilir.
11 7