Kuzey Avrupa'da sıklıkla kullanılan kanola yağının doymuş yağ oranı oldukça düşük. Zeytin yağında %15, ayçiçeği yağında %12 iken bu oran kanola yağlarında %7 civarında.

Kanola yağındaki doymuş yağ oranındaki bu düşüklük ve omega-3 yağ asidi içermesi diyet yapanlar için iyi bir tercih.

İsveç'te yapılan bir araştırmaya göre çavdar kaynaklı yüksek lifli kahvaltı doygunluk hissi yaratarak gün boyunca fazla yemek yemenizi engelliyor.

Anti-oksidan değeri yüksek böğürtlenler bu diyetin önemli bir parçası. Mesela ahududu, lif içeriği sayesinde bağırsakları çalıştırır, probiyotikleri destekler. Düşük kalorili olduğu için kilo aldırmadan tatlı ihtiyacınızı bastırmaya birebir!

Yulaf da, posa içerdiği ve yanında genellikle süt veya yoğurtla tüketildiği için kana karışma hızını yavaşlatarak acıkma hissini azaltıyor.