Mavi rengin iştah bastıran bir renk olduğu herkesin bildiği birşey. Fakat yapılan son araştırmalara göre kırmızı bu konuda mavi renkten daha etkili.

2012 yılında Appetite dergisinde yayınlanan bir çalışmada, araştırmaya katılan kişilerin kırmızı etiketlli kupalardan daha az şey içerken, mavi etiketli kupaları daha çok kullandıkları ortaya çıkmış. Aynı şey atıştırmalıklar için de söz konusu.

Araştırma katılımcılarının mavi veya beyaz etiketli tabakklardan daha fazla atıştırmalık yerken kırmızı etiketli tabaklardan daha az atıştırmalık yediği saptanmış.

Araştırmacılar bunu kırmızı rengin bilinç altına verdiği "dur" sinyalinden kaynaklanabileceğini düşünüyor.

Patateslerin beslenme dünyasındaki ünü bir hayli kötü. Yüksek karbonhidrat oranları nedeniyle birçok diyette uzak durulması tavsiye edilen patatesler diyet yapan herkesin rüyasına atıfta bulunuyor. Patatesin mucizesi iştah önleyici dirençli nişastadan kaynaklanıyor.

Dirençli nişasta diyet liflerinin üçüncü sınıfı olarak biliniyor. Beslenme ve spor uzmanı Amy Goodson , dirençli nişastanın fasülye, bakliyat, nişastalı meyveler ve sebzelerde, tam tahıllı ürünlerde ve patates ve pirinç gibi önce pişirilen ve soğumaya bırakılan yiyeceklerde bulunduğunu açıkladı.

Ayrıca patatesleri ne kadar uzun süre kaynatır ve ne kadar çok ısıtırsanız içindeki dirençli nişastayı o ölçüde kaybediyor. Yani soğumuş patatesler sıcak yenen patateslere göre daha fazla dirençli nişasta içerir.

Sirkeyi artık yalnızca salatada kullanmıyoruz. Sirke, kan şekerini düşürerek, karbonhidrat açısından zengin yiyeceklerdeki glisemik indeksinin düşürülmesine de yardımcı.

Yapılan birçok bilimsel araştırma sirkenin besinlerdeki glisemik indeksini %20 ile %35 arasında bir oranla düşürmeyi başardığını kanıtlıyor.

Kan şekeri seviyenizin düzenli olması , yemek yedikten sonra sizi tatmin olmuş ve doymuş hissettirir.

Bu nedenle öğünlerinizde sirke kullanmanız diyetiniz açısından önemlidir.

Evet yanlış okumuyorsunuz, çikolata ve diyet! Diyet yapan bir çok insanı uçuruma sürükleyen çikolata sizi kurtarabilir mi? buradaki önemli nokta çikolatanın sütlü çikolata değil, acı bitter çikolata olması.

Ve üzgünüz ama karamel dolgularını, fıstıklı ve fındıklı çeşitlerden de vazgeçmek zorundasınız.

Neyse ki, çikolata kendi başına da çok güzel birşey. Diyet ve Beslenme dergisinin 2011 yılında yayınlardığı bir araştırmada, katılımcıların bitter çikolata yedikten sonra açlıklarını daha az hissettikleri ortaya çıktı. Ayrıca bitter çikolata yağlı ve şekerli birşeyler atıştırma isteğini de gideriyor.

bir parça bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve taze meyveleri çikolataya batırın. İşte açlığınızı bastıracak lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık.