Şeker hastalarına yoğurt ve toz tarçın

Cambridge Üniversitesi’nde yapılan araştırmada günde 2 bardak az yağlı yoğurt tüketiminin şeker hastalığına yakalanma riskini yüzde 24 azalttığı görüldü. Bir başka araştırma da ise günde 30 gram yoğurt tüketmenin şeker riskini yüzde 18 azalttığı ortaya çıktı.

2014 yılında yayınlanan 10 büyük çalışmanın sonuçlarına göre toz tarçın; şeker seviyesini ve kolesterolü olumlu etkiliyor. 1-4 ay süre ile düzenli günlük kullanım sonrası açlık şekeri ortalama 25 mg, kolesterol 15 mg ve trigliserit 30 mg düşüyor. Günlük önerilen toz tarçın dozu 1- 6 gram arasında değişiyor.

Yüksek tansiyona pancar suyu

London School of Medicine de yapılan araştırmada pancar suyunun tansiyon üzerindeki olumlu etkileri ortaya çıktı.

Günde 250 mililitre pancar suyu içen ve evre 1 yüksek tansiyonu olan kişilerde hem büyük hem de küçük tansiyonda düşmeler saptandı. Daha da önemlisi bu etkinin zaman içinde ortadan kaybolmadığı da görüldü. Tavsiye edilen doz ise günde 250 mililitre.

Safran ve depresyon

Yatıştırıcı etkisi eskilerden beri bilinen safran, hem baharat hem de gıda renklendiricisi olarak kullanılıyor. Son araştırmalar gösteriyor ki safran depresyon için de kullanılıyor. Safran iyi bir antidepresandır, olumlu etkileri günümüzde en çok kullanılan bazı depresyon ilaçlarına eşdeğerdir.

Önerilen doz günde 2 kez 15 mg safran içeren kapsül. Fakat bunun özel hazırlanmış ilaç kapsülleri olduğunu hatırlatmakta fayda var. Bu, safranın aktardan alınarak bu miktarda yenilecek anlamına gelmiyor.