3 parmak kalınlığında bitter çikolatada 9 gram yağ bulunuyor. Bu yağın 5 gramı sağlıksız tipte doymuş yağdan oluşmasına rağmen bitter çikolatanın sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi var.

Çikolatanızı seçerken %70 kakao içeren çeşitleri tercih ettiğinizde antioksidan görevi yapan flavonoid maddesinden daha fazla yararlanırsınız.

Peki bitter çikolatada 3 gram lif bulunduğunu biliyor muydunuz? Lezzetli bir atıştırmalık aradığınızda bitter çikolatayı tercih edin.

Peynir, özellikle de permesan gibi sert ve yağlı çeşitleri, genellikle diyet ve sağlıklı yaşam dünyasında kötü bir şöhrete sahip.

Peynirlerin bitkisel besinlerden daha fazla doymuş yağ içerdiği bir gerçek, fakat yine de birçok faydalı besin maddesi içeriyorlar.

Peynir çeşitleri arasında kemik oluşumunu sağlayan kalsiyum minerali bakımından en zengini permesan peyniri.

Üstelik şaşırtıcı olsa da, permesan peyniri yumurta ve sütten daha fazla protein içeriyor!

Kırmızı et çeşitleri ve biftekler fazla yağlı olmaları sebebiyle uzak durulan yiyecekler arasında anılıyor.

Yağsız biftekler protein, demir, çinko gibi kadınlara faydalı besleyici mineraller açısından da oldukça zengin.

95 gram yağsız biftek 25 gram protein, 1 tabak ıspanaktan daha fazla demir içerir ve günlük çinko ihtiyacınızın 3'te 1'ini karşılayarak bağışıklık sisteminize yardımcı olur.

Tofunun yağsız olduğunu mu düşünüyordunuz? Aslında tofu fazla yağlı bir besin değil. Yaklaşık 100 gramlık tofuda 5-6 gram yağ bulunur.

Bu yağın 1 gramı doymuş yağdan oluşur ve tofu soya fasülyesinden elde edildiği için tamamen bitkisel ve sağlıklı bir ürün olarak değerlendirilir.

Tofu et yemek istemeyen kişiler için oldukça güçlü bir protein deposu, 100 gram tofu yaklaşık 11 gram protein içeriyor.