-Kanı toksinlerden arındırır.

-Grip ve nezle gibi enfeksiyon hastalıklarından korur.

-Yaraların hızlı bir şekilde iyileşmesine yardımcı olur.

-Damar tıkanıklığını önlemeye yardımcı olur.

-Kan şekerini düşürür.

Domates, limon, portakal, mandalina, greyfurt, kivi ve kuşburnu iyi C vitamini kaynakları arasındadır.

-Alzheimer hastalığına karşı beyini korur.

-Hücrelerin kendisini hızlı bir şekilde yenilemesini sağlari hücresel yaşlanmayı yavaşlatır.

-Bağışıklık sistemini güçlendirir.

Fındık, Brüksel lahanası, yeşil yapraklılar, ıspanak, zenginleştirilmiş un, kepek, tahıl ve yumurtada bulunur.