B12 vitamini: eksikliği sinir hücrelerini kaplayan beyaz bir madde olan miyelin kaybına neden olarak sinir sistemi sorunlarına ve anemiye yol açar.

Et, balık, deniz ürünleri ve yumurtada bulunur.

C vitamini: Eksikliği savunma sistemini desteksiz kalmasına, yaraların geç iyileşmesine ve enfeksiyon hastalıklarına sebep olur.

Turunçgiller, kuşburnu, brokoli, domates, biber, karnabahar ve ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

A vitamini: Eksikliğinde kilo alamama, boy kısalığı, gözün parlaklığını yitirerek aşırı kuruması, gözyaşının yetersiz salgılanması, kuru ve pullanmış deri, halk arasında tavuk karası diye adlandırılan gece körlüğü görülür.

Balık, yumurta, tereyağı ve sarı renkli meyvelerde bulunur.

D vitamini: Eksikliğinde huzursuzluk, baş terlemesi, kaşıntı, uyku bozuklukları, ileriki aşamalarda kas güçsüzlüğü ,kafatasında yumuşama, büyümüş bıngıldak, kafatası büyüklüğü, diş problemleri görülemektedir.

Balık, peynir, süt, tereyağı ve yumurta sarısında bulunur.