B1 vitamini: Eksikliğinde kusma, iştahsızlık, huzursuzluk, nefes almada zorluk, kalp çarpıntısı, morarma, kalp yetmezliği, merkezi sinir sistemi bozuklukları, kalp yetmezliği, ses kaybı, beriberi hastalığı görülebilir.

Sebzelerde, tahıllarda, baklagillerde, meyvelerde bulunur.

B2 vitamini: Eksikliği görme bozukluklarına, dudak kenarlarında çatlaklara, deri ve mukoza hastalıklarına yol açar.

Sakatatlarda, süt ve peynirde ve bazı yeşil sebzelerde bulunur.

B6 vitamini: eksikliğinde dilde şişme, göz, ağız ve burun çevresinde yağlanma görülür.

Tahıllar, yumurta, et ve ciğerde bulunur.

B12 vitamini: eksikliği sinir hücrelerini kaplayan beyaz bir madde olan miyelin kaybına neden olarak sinir sistemi sorunlarına ve anemiye yol açar.

Et, balık, deniz ürünleri ve yumurtada bulunur.