Öncelikle et alırken kasabınızdan yağlarını temizlemesini isteyin. Etinizin kuru ve tatsız olmaması için çeşitli baharatlar ekleyin. Salça, barbekü sos, sarımsak, soya sosu gibi malzemelerle lezzet katabilirsiniz. Beyaz ekmek yerine tam buğdaylı veya kepek ekmek tercih etmelisiniz.