Badem Şekerli Krema

Malzemeler

1 limon kabuğu rendesi, 1.5 su bardağı  süt, 4 yumurta sarısıyarım su bardağı  şeker, 4 tatlı kaşığı mısır nişastası / mısır unu, 125 gr badem şekeri kıyılmış

Tarifi

Süt ve limon kabuğu rendesini orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Yumurta sarısı ve şekeri çırpma teli ile rengi değişene ve krema kıvamı alana dek karıştırın. Mısır nişastası ve sıcak sütle karıştırın, çok kısık ateşte krema kaynamaya başlayana dek pişirin. Üç dakika sık sık karıştırarak pişirin, Tencereyi ateşten alın ve badem şekerleri ile karıştırın, süslemek için birkaç tane ayırın. Kremayı derin ve küçük bir kasede kalan badem şekerleri ile süsleyerek servis yapın.

Havuç Suyu

Malzemeler

1 adet yeşil limon, 1adet havuç, 1 adet yeşil elma

Tarifi

Limonu narenciye sıkacağında sıkın ve suyunu bir bardağa boşaltın. Havuç ve elmayı da katı meyve sıkacağında sıkıp limon suyunu üzerine ekleyin ve karıştırın.