Sebzeli balık graten

Malzemeler

1 çorba kaşığı tereyağ, 4 adet beyaz etli balık, 2 dilim ekmek, 50 gr. kaşar peyniri rendesi, 1 çay kaşığı hardal, 2 adet havuç, 4 küçük boy patates, 1 adet çarliston biber, karabiber, tuz

Tarif

Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alimünyum folyaya sarın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.

Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyaya serin ve kızgın fırına verip kızartın. Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. Balıkları fırın tepsisine dizin. Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzeirne yayın. Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin.

Havuç ve patatesleri soyun. Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın. Patatesleri ikiye bölün. Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün. Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın. Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis edin.

Tahinli kek

Malzemeler

3 Adet yumurta, 1 su bardağı tozşeker, 1 su bardağı tahin, 1/4 su bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı susam, 3 çorba kaşığı ceviz içi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, yeterince un

Tarif

Yumurtaları mikserle çırpıp şeker ilave edin ve çırpmaya devam edin. 5 dk. çırptıktan sonra tahin, yağ, ceviz içi ve un koyarak tekrar çırpmaya devam edin. Hamurun katılaşmamasına dikkat edin. Son olarak  kabartma tozu ve vanilyayı koyup karıştırdıktan sonra kek kalıbını yağlayıp, susamları kalıbın içine dökün ve her tarafına yayın.Kek hamurunuzu da dökerek  170 derecede 45-50 dk. pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

Buzlu meyve suyu

Malzemeler

Bir şişe soda, 1 adet limon suyu, 7 adet doğranmış kayısı, 10 adet üzüm, 8 adet buz

Tarif

Tüm malzemeleri blenderden geçirin. Daha sonra servis bardaklarına pay edip, soğuk servis yapın.