search
close
2. 1961’den bu yana hızlandırılan pişirme süresi nedeniyle raf ömrü yükseltilen ekmeklerin sindirimi zorlaştı. Ekmek mayasının fermantasyon süresindeki kısalma bağırsaktaki bakterilerin dengesini bozdu.
11
3
3. Mide fazla yemek için uygun değil; bu yüzden meyve ve sebzeden çok sonra tüketilmeye başlanan ekmeğin sindirilmesi daha zor.
11
4
4. Tatillerde tüketilen farklı ekmeklerdeki bakteriler de bağırsak problemini tetikliyor.
11
5
5. Glütene alerjik olduğu için beyaz ekmek tüketmeyenler, lif oranı yüksek tam tahıllı ekmeklerden de rahatsız olabiliyor.
11
6