Çikolatalı kek

Servis başına 126 kalori

2 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı kepekli un
1 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı yağsız süt
1 yumurta ve 1 yumurta akı
1 çorba kaşığı çekilmiş ceviz
2 çorba yaşığı doğranmış hurma
1 tatlı kaşığı vanilya

Yumurtanın sarısını beyazından ayırıp, ısıya dayanıklı bir kaba koyun, üzerine vanilya ve şekeri ekleyin. Bir tencerede su kaynatın ve tencerenin üzerine kasenizi yerşetirin. Karışımınız yoğunlaşıncaya kadar çırpın. Karışımınızın üzerine önce unu ve kakaoyu ekleyin, karıştırın, daha sonra sütü ekleyin, yine karıştırın. Son olarak iki yumurta akını ilave edin ve karıştın.Karışımınızı kek kalıbına yerşleştirin ve 40-45 dakika, kabarıncaya kadar pişirin.

Dr Öz'ün çikolatalı kurabiyesi

Servis başına 100 kalori

2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı sıvı yağ( tercihen kanola)
1/3 su bardağı esmer şeker
1/4 fincan elma püresi
1 yumurta akı
1 çay kaşığı vanilya
2/3 su bardağı kepekli un
1/2 fincan yulaf ezmesi
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı tarçın
1/2 fincan kurutulmuş kiraz (herhangi bir kırmızı meyve olabilir)
1/4 fincan kavrulmuş fındık
2 çorba kaşığı çikolata damlası

Fırını önceden 375 derece ısıtın. Margarin, sıvı yağ ve esmer şekeri 2 dakika kadar mikserle karıştırın. Elma püresi, vanilya ve yumurta akını ekleyin ve karıştırın. Un, tuz, yulaf ezmesi, tarçını ilave edin ve tekrar karıştırın. Tepsinize üzerine yağlı kağıt serdikten sonra, karışımınızı top top yaparak yerleştirin. Topların düz düz olması için üzerlerine bastırın ve fırına verin. 12-15 dakika kadar pişirin.

Çikolatalı sandviç

Sandviç başına 120 kalori

1 çorba kaşığı damla çikolata
1/2 çorba kaşığı portakal marmeladı
1 çorba kaşığı şeker
16 adet pötibör kakaolu bisküvi
170 gr. yarım yağlı ricotta(veya lor peyniri)

Bir kasede, ricotta, marmelat ve şekeri karıştırın, üzerine çikolataları ekleyin. Aliminyum folyonun üzerine 8 adet bisküvi koyun, kaşık yardımıyla bisküvilerin üzerine karışımınızı yayın ve kalan bisküvilerle üzerlerini kapatın. En az bir saat buzdolabında beklettikten sonra sandviçleriniz hazır olur.

Çikolatalı fondü

Servis başına 150 kalori

100 gr. kakao değeri yüksek bitter çikolata
2/3 bardak yağsız süt
1/+ su bardağı krema
mevsim meyveleri

Çikolatayı küçük parçalara bölün. Krema ve çikolatayı belmari usulü eritmeye başlayın daha sonra sütü yavaş yavaş ekleyerek ısıtmaya devam edin. Çikolatanız kıvama gelince sıcak dırabilecek bir kaba alın ve meyvelerinizi batırarak yiyin.