Gluten alerjisi olanlar için gluten maddesi içeren yiyeceklerden uzak durmak çok önemlidir. Az miktarda gluten tüketseniz bile bu sizin rahatsızlanmanıza ve alerjik reaksiyon göstermenize neden olabilir.

Fakat üzerinde "glutensiz" etiketi bulunan ürünlerin kilo vermeyle ve "light" ürünlerle hiçbir alakası yok!

Gluten alerjisi olan insanlar glutensiz beslendikleri için değil, sağlıklı beslendikleri ve işlenmiş gıda gruplarından uzak durdukları için kilo veriyorlar!