İçeriğindeki fitalit adlı madde nedeniyle kolesterol fazlasını safra asidine dönüştürüyor.

Fazla kolesterol damarlara yapışarak, damar kireçlenmesi ve buna bağlı olarak yüksek tansiyon, kalp-damar hastalıklarına neden olur.

Enginar peroksinitrit adlı iltihap yapıcı maddenin üretimini engeller ve bu nedenle vücutta detoks etkisi yaratır.

Beta karoten, leukopen, A vitamini, folik asit, B6 vitamini ve folat sayesinde kalp-damar rahatsızlıklarında, kolesterol fazlalığının atılmasında ve iltihaplanmaların bastırılmasında etkin rol oynayarak, vücutta detoks vazifesi görür.

Bu gıdalarda bolca flavon madde yer alır. Bu durum kolesterol ve kötü kolesterolü düşürür ve aynı maddeler toksit radikal üretimini bastırarak detoks etkisi gösterir.