Cevizli ve Havuçlu Mini Kekler

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 adet küçük boy rendelenmiş havuç
Yarım su bardağo zeytinyağı
2 su bardağı un
1 paket kabatma tozu
1 kase iri çekilmiş ceviz içi

Tarifi

Yumurtaları toz şeker ile birkaç dakika boyunca çırpın.Sütünü ve zeytinyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Sırasıyla rendelenmiş havucu, elenmiş un ile kabartma tozunu ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın. Son olarak cevizi ekleyin. Hamuru kek kalıplarına paylaştırın ve 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.

Kayısı ve Karpuz Suyu

Malzemeler

2 dilim karpuz
1 adet limonun kabuğu
8-10 adet kayısı
6-7 yaprak taze nane

Tarifi

Karpuz dilimlerinin çekirdeklerini çıkarın. Robotta sıvı haline getirin. Limon kabuklarını ince şeritler halinde kesin.

Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp, arzu ettiğıniz şekilde doğrayın. Nane yapraklarını ince kıyın. Limon kabuğu, nane yaprağı ve kayısıları karpuz suyuna karıştırın. Buz ile birlikte servis yapın.