Patates Musakka

Malzemeler

3 kg patates, 400 gr kıyma, 1 baş soğan, 4 diş sarımsak, 200 gr sıvı yağ, 100 gr margarin, 1 çorba kaşığı dom.salçası, tuz-karabiber-sebze çeşnisi, 3 kesme şeker , 4 adet domates, 5 adet sivri biber

Tarifi

Patatesler soyulup,yarım ay şeklinde yarım cm.kalınlığında doğranıp sıvı yağda kızartılır.Kağıt havluya çıkartılıp fazla yağı emdirilip fırın tepsisine yayılır.

Soğan sarımsak ve kıyma ocakta margarinle kavrulur.İçine salça ilave edilip karıştırılarak  1 litre su konulur.Biberlerin  ve domateslerin yarısı ince doğranıp şeker ve baharatlarla birlikte ilave edilir.Yaklaşık 10 dk.kısık ateşte kaynatılıp patateslerin üzerine yayılarak dökülür.Artan domates ve biberler dilimlenip üzerine dizilerek 160 C fırında kızarana kadar bekletilir.

Baharlı Roti Patates

Malzemeler

2 kg patates, 100 gr sıvı yağ, 2 diş dövülmüş sarımsak, 1 tatlı kasığı hardal, 1 çay kaşığı dövülmüş tane biber, 2 dal taze biberiye (kıyılmış), 1 çay kaşığı pul biber ve yeteri kadar tuz.

Tarifi

Patatesler soyulduktan sonra iri kuşbaşı şeklinde doğranır .Malzemelerle birlikte iyice karıştırılıp 140 C fırında pişene kadar(Yaklaşık 120 dk.) bekletilir.

Patatesli Yumurta

Kahvaltıdan kalan kızarmış patateslerinizi tavada tereyağı ile karıştırıp, üzerine yumurta kırarak değerlendirebilirsiniz.Yumurtaları kırdıktan sonra 1 çorba kaşığı su ilave edip kapağını kapatırsanız daha güzel olacaktır.