Sumak

Sumak, boyu üç metreye kadar yükselebilen, çiçekleri sarımtırak yeşil, yaprakları koyu kırmızı renklerde, çalı tipi bir ağaçtır. Çoğunlukla baharat olarak kullanılır.

Özellikle kokuyu azalttığı için soğan salatalarında tercih edilir. Tıbbi olarak da faydalı bir bitki olan sumağın yapraklarını kaynattıktan sonra elde edeceğiniz su ile gargara yaparsanız boğaz ve dişeti hastalıklarına iyi gelir.

Suyu içilirse de zehirlenmelerde faydası görülür. Yüksek tansiyonu olanlara tavsiye edilmez.

Faydaları

İştahı açar
Hazmı kolaylaştırır
İshali keser
Kandaki şeker oranını düşürür
İdrar kaçırma hastalığında faydalıdır
Mikrop öldürücüdür
Damarları büzerek kanamayı durdurmaya yardımcı olur
Ateşi düşürür